VINHO BULGARIA ARES ORGANIC TINTO SECO MERLOT & MAVRUD 750ML

Vinho tinto orgânico búlgaro produzido pela vinícola Neragora Estate, localizada na região do Vale Trácio, conhecida por seu clima ideal para o cultivo de uvas tintas. Elaborado a partir de uma combinação equilibrada das uvas Merlot e Mavrud, sendo a primeira responsável pela suavidade e notas frutadas, e a segunda, uma variedade autóctone da Bulgária, que confere estrutura, profundidade e caráter ao vinho.

Apresenta coloração rubi intensa e brilhante. No nariz, revela aromas de frutas vermelhas maduras, como cereja, amora e framboesa, acompanhadas de nuances de chocolate, especiarias e sutis toques florais e terrosos. Em boca, mostra-se elegante, com corpo médio a encorpado, taninos macios e acidez equilibrada. O paladar confirma as notas frutadas percebidas no aroma, com leve presença de pimenta-do-reino, canela e final persistente e agradável.

Produzido sob certificação orgânica, sem uso de defensivos químicos, o Ares Organic Merlot & Mavrud expressa a pureza do terroir do Vale Trácio. Seu teor alcoólico gira em torno de 14%, e o vinho não passa por longo envelhecimento em madeira, preservando frescor e vivacidade. É indicado para consumo jovem, até quatro anos após o engarrafamento, mas pode evoluir agradavelmente se bem armazenado.

Harmoniza muito bem com carnes vermelhas grelhadas, cordeiro, massas com molhos encorpados, queijos curados e pratos à base de tomates e ervas aromáticas. Deve ser servido entre 16 °C e 18 °C, preferencialmente após alguns minutos em decanter para revelar melhor seus aromas e complexidade. Um vinho expressivo, equilibrado e autêntico, que combina a elegância da Merlot com a intensidade da tradicional uva Mavrud.