VINHO FINO SÍRIA TINTO SECO JABAL 2018 BLEND CABER. SYRAH 750ML

VINHO FINO SÍRIA TINTO SECO JABAL 2018 BLEND CABER. SYRAH

Descrição do Produto 

Prepare-se para apresentar aos seus clientes um dos vinhos mais fascinantes, heróicos e exclusivos do planeta: o Jabal de Bargylus 2018. Produzido pela prestigiada família Saadé nas encostas ensolaradas da Cordilheira Costeira da Síria (no Monte Bargylus/Jabal al-Ansariyeh), este rótulo é elaborado sob a consultoria do lendário enólogo francês Stéphane Derenoncourt, desafiando todas as adversidades geopolíticas para entregar a máxima expressão de excelência técnica. 
Considerado o "segundo vinho" do icônico Domaine de Bargylus, o Jabal (palavra que significa "montanha" em árabe) foi criado para manter os mesmos critérios rigorosos de qualidade do Grand Vin, porém com um perfil moldado para entregar frescor e ser desfrutado mais cedo. Este soberbo corte traz 60% Cabernet Sauvignon e 40% Syrah, cultivadas a mais de 900 metros de altitude em solos ricos em calcário, argila e sílex. O resultado é uma perfeita harmonia entre a potência do Oriente Médio e o refinamento clássico francês, coroada por 6 a 8 meses de amadurecimento em barricas de carvalho. 

Notas de Degustação:
Visual: Coloração tinto rubi profunda, densa e de muito brilho.
Olfativo: Nariz complexo e sedutor, dominado por frutas negras maduras (amora e cassis), combinado com notas de pimenta preta, chocolate amargo e um marcante toque mineral e defumado decorrente de seu terroir de altitude. 
Gustativo: Em boca, exibe textura sedosa, corpo médio a encorpado e taninos incrivelmente maduros e aveludados. A acidez mineral bem integrada traz vivacidade e equilíbrio ao conjunto, estendendo-se em um final longo, aristocrático e muito elegante. 

Dica do Sommelier: Uma verdadeira lenda líquida que arranca elogios consistentes de críticos como Jancis Robinson e James Suckling. É o rótulo definitivo para colecionadores, confrarias exigentes ou para quem quer presentear com uma joia rara e histórica da vitivinicultura mundial. 

Ficha Técnica 
País: Síria
Região: Monte Bargylus (Jabal al-Ansariyeh) - Latakia
Produtor: Domaine de Bargylus (Família Saadé)
Tipo: Tinto Seco Fino
Uvas: 60% Cabernet Sauvignon e 40% Syrah
Safra: 2018
Teor Alcoólico: 14,5%
Volume: 750ml
Amadurecimento: 6 a 8 meses em barricas de carvalho francês
Temperatura de Serviço: 16°C a 18°C
Potencial de Guarda: Ótimo potencial, evoluindo perfeitamente até 2030.

Harmonização: Perfeito para pratos ricos e estruturados, como cordeiro assado com especiarias, carré bovino na brasa, risoto de funghi, ossobuco braseado e queijos duros maturados.
Alérgenos: Contém sulfitos. Não contém glúten.
 

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