VINHO FINO SÍRIA BRANCO SECO CHARDONNAY, SAUVIGNON BLANC 750ML

 VINHO FINO SÍRIA BRANCO SECO CHARDONNAY, SAUVIGNON BLANC

Descrição do Produto

Leve para o catálogo do seu e-commerce o branco mais extraordinário do Oriente Médio: o Domaine Bargylus Grand Vin de Syrie Blanc. Descrito pela célebre crítica Jancis Robinson como "o melhor vinho produzido no Mediterrâneo Oriental" e apelidado pela Wine Spectator de "o vinho da guerra", este rótulo icônico é fruto da resiliência heroica da família Saadé e do mestre enólogo francês Stéphane Derenoncourt. Ele desafia todas as barreiras geopolíticas para entregar uma obra-prima líquida.
Este refinado blend une duas das castas brancas mais prestigiadas do mundo: a Chardonnay (que aporta estrutura, cremosidade e untuosidade ao conjunto) e a Sauvignon Blanc (responsável por garantir a espinha dorsal de frescor e vivacidade). As videiras são cultivadas a mais de 900 metros de altitude em solo pedregoso e argilo-calcário no Monte Bargylus (região costeira de Latakia), onde a vitivinicultura remonta à época do Império Romano. Para elevar sua complexidade sem mascarar as uvas, o vinho passou por 12 meses de amadurecimento sobre as leveduras (Sur Lie) em tanques de inox com bâtonnage.

Notas de Degustação:

Visual: Belíssima coloração amarelo-dourada, brilhante e de excelente densidade na taça.

Olfativo: Um buquê aromático vibrante, rico e multifacetado. Revela notas intensas de frutas tropicais e de caroço (pêssego, abacaxi, pera, maçã verde e mamão papaya), acompanhadas por toques finos de mel, damasco e uma espetacular mineralidade que remete a pedra de isqueiro.

Gustativo: Em boca, impressiona pela enorme presença, corpo imponente e textura notavelmente untuosa e aveludada. Combina perfeitamente os sabores ricos de frutas maduras (como lichia) com o perfil levemente herbáceo da Sauvignon Blanc, sustentados por uma acidez viva e pungente que estende o final mineral de forma longa e persistente.

Dica do Sommelier: Trata-se de um branco monumental, profundamente gastronômico e com uma das maiores capacidades de guarda do Velho Mundo. Uma peça indispensável para colecionadores exigentes, degustações às cegas e para quem deseja possuir uma das maiores lendas da vitivinicultura moderna.

Ficha Técnica
País: Síria
Região: Monte Bargylus (Jebel Al-Ansariye) - Latakia
Produtor: Domaine Bargylus
Tipo: Branco Seco Fino
Uvas: Chardonnay e Sauvignon Blanc (Blend)
Teor Alcoólico: 14,5%
Volume: 750ml
Amadurecimento: 12 meses em tanques de aço inoxidável em contato com as borras finas (Sur Lie com bâtonnage), sem passagem por madeira.
Temperatura de Serviço: 10°C a 12°C
Potencial de Guarda: Altíssimo potencial de evolução, mantendo-se majestoso por muitos anos em adega.
Harmonização: Perfeito para acompanhar pratos finos e de textura rica, como carnes brancas (porco assado com mostarda e mel), espaguete com salmão fresco, risoto de frutos do mar, lagosta na manteiga de ervas, bacalhau grelhado e quiches gourmet.

Alérgenos: Contém sulfitos. Não contém glúten