Espumante Garibaldi VG Blanc de Blanc

🥂 Origem: Serra Gaúcha/RS - Brasil

🥂 Variedade: Chardonnay (100%)

🥂 Tipo: Espumante Natural Branco Nature (Método Charmat Longo)

🥂 Volume: 750 mL

🥂 Elaboração: Elaborado exclusivamente com uvas Chardonnay. Tomada de espuma realizada em autoclaves pelo Método Charmat Longo, permanecendo 12 meses em contato com as leveduras em autólise, ganhando elegância, estrutura e complexidade.

🥂 Visual: Coloração amarelo palha com reflexos levemente esverdeados, perlage de borbulhas finas e persistentes com boa formação de coroa.

🥂 Olfato:Aroma de intensidade média-alta, com notas frescas mescladas com toques tostados, mel, damasco e amêndoas.

🥂 Paladar: Em boca apresenta-se cremoso, com bom frescor proporcionado por uma acidez equilibrada e boa persistência.

🥂 Dados Analíticos:

Álcool -13,0 % v/v

Acidez total - 80,0 g/L

Açúcar – 2,50 g/L

🥂 Temperatura de Serviço: Melhor apreciado à 6-8ºC.

🥂 Harmonização: Boa harmonização com carnes brancas, peixes, frutos do mar e aves. Permite ainda harmonização com queijos maturados.