Vinho Portugal Fino Tinto Seco Quinta dos Roques 750ml

Os vinhos do Dão estão se consolidando como uma das melhores opções na relação custo/benefício do mercado brasileiro. 

A região é uma das mais antigas demarcadas do país - na verdade, foi a primeira para vinhos não licorosos, reconhecida em 1908 e oficialmente uma D.O.C. em 1990. Protegida pelas cadeias de montanhas - Serra da Estrela, Serra do Caramulo e Serra da Neve, que cercam seu território e protegem da influência do Oceano Atlântico, o Dão tem um clima temperado continental, com estações bem definidas. Seu solo é predominantemente arenoso, de origem granítica e xistosa de ótima drenagem. 

Essa combinação de fatores faz do Dão um terroir perfeito para a elaboração de vinhos de altíssima qualidade, tanto que é considerada a Borgonha portuguesa!

Especificações:

• Produtor: Quinta dos Roques
• Variedade:  Jaen, Touriga Nacional, Alfrocheiro e Tinta Roriz
• Classificação: Vinho Fino Tinto Seco
• Álcool: 13,0% vol.
• Garrafa 750ml

Vinhedos:

• Região: Mangualde, Terras de Azurara, Dão 
• Amadurecimento: 8 meses, 90% em tanques de inox, 10% em barris de carvalho
• Estimativa de guarda: 6 anos
• Safra: 2020

Características sensoriais: 

• Visual: Coloração rubi de média concentração
• Aroma: Aromas florais intensos, com notas de frutas silvestres e pinheiro
• Paladar: Ao paladar é suave, com taninos sedosos e caráter firme e elegante, final agradável. 

Recomendações de consumo:

• Temperatura de consumo: 16 a 18°C
• Harmonização: Ensopado de frango com legumes e especiarias, pão com patê de fígado suíno, tiras de lombo suíno fritas no azeite. 

Aprecie com moderação.