Vinho Fino Tinto Seco - Monopati - Agiorgitiko - 750ML

Fermentação alcoólica e maceração em tanques de aço inoxidável em 23°C por 6 dias. Fermentação malolática completa. Curto envelhecimento em borra fina. 

Especificações:

• Produtor: Vinhedos na região de Nemea a uma altitude de 500m
• Variedade: Agiorgitiko (100%)
• Classificação: Vinho Fino Tinto Seco
• Álcool: 13% vol.
• Garrafa 750ml

Vinhedos:

• Região: Vinhedos na região de Nemea a uma altitude de 500m
• Idade: A idade média dos vinhedos é de 22 anos.
• Solo: Preponderante argiloso.
• Clima Caracterizado por invernos com muita chuva e neve, verões com chuvas e tempestades frequentes e temperaturas relativamente baixas.
• Aspecto: Variado.
• Vinha: Condução em cordão, poda em cordão esporonado.
• Irrigação: Não irrigada.
• Rendimento: Não ultrapassa 1,1 t/ha
• Safra: 2020

Características sensoriais: 

• Visual: A cor é um violeta brilhante de intensidade média com uma tonalidade rosada. 
• Aroma: É animado e intenso com aromas de cerejas pretas e amoras com notas de ameixa e ervas secas.
• Paladar: É de corpo médio com acidez moderada e taninos suaves e redondos, tudo em harmonia. O acabamento é de média intensidade com um final de semente de anis.

Recomendações de consumo: 

• Temperatura de consumo: 15 a 17°C
• Harmonização: Pratos de carne e legumes, pratos com frutas vermelhas ou escuras e cogumelos grelhados.  

Aprecie com moderação.