Vinho Fino Tinto Seco - Terra Dogliani Superiore DOCG 750ML

A Cantina Clavesana é um vinícola que foi fundada em 1959, graças a 32 corajosos enólogos fundadores da cidade de Clavesana. A cooperativa conta com 230 parceiros e cultiva 380 hectares de vinhedos em suas colinas, a cerca de 400 metros acima do nível do mar. Dentre seus cultivos de destaque estão as uvas Dolcetto, Barbera, Nebbiolo e também Chardonnay e Pinot Noir.

Composto pela uva Dolcetto, o Dogliani Superiore é um vinho equilibrado, fresco, ácido e com notas de amargor, no aroma frutas maduras com notas de cereja. Coloração com aspectos brilhante e boa sapidez. O Dogliani Superiore é ideal para massas em geral, ao molho de carne, carne assada, legumes recheados e vieira de cogumelos.

Especificações:

• Produtor: Cantina Clavesana
• Variedade: Dolcetto (100%)
• Classificação: Vinho Fino Tinto Seco
• Álcool: 13,5% vol.
• Garrafa 750ml

Vinhedos:

• Região: Clavesana, Itália
• Safra: 2017

Características sensoriais: 

• Visual: Aspecto brilhante e boa sapidez
• Aroma: Frutas maduras com notas de cereja
• Paladar: Equilibrado, fresco, ácido e com notas de amargor

Recomendações de consumo:

• Temperatura de consumo: 16 a 18°C
• Harmonização: Massas em geral, ao molho de carne, carne assada, legumes recheados e vieiras de cogumelos. 

Aprecie com moderação.