Vinho Fino Tinto Seco - Terra - Dogliani DOCG - 750ML

A Cantina Clavesana é um vinícola que foi fundada em 1959, graças a 32 corajosos enólogos fundadores da cidade de Clavesana. A cooperativa conta com 230 parceiros e cultiva 380 hectares de vinhedos em suas colinas, a cerca de 400 metros acima do nível do mar. Dentre seus cultivos de destaque estão as uvas Dolcetto, Barbera, Nebbiolo e também Chardonnay e Pinot Noir.

Composto pela uva Dolcetto, o Dogliani é um vinho com taninos firmes com um final típico de cereja, no aroma bouquet de flores, especiarias e frutas secas. Coloração rubi intensa com extensão para o violeta. O Dogliani ideal para primeiro pratos, principalmente risotos, ravioli, talharim e tagliatelle ao molho de carne. 

Especificações:

• Produtor: Cantina Clavesana
• Variedade: Dolcetto (100%)
• Classificação: Vinho Fino Tinto Seco
• Álcool: 13,5% vol.
• Garrafa 750ml

Vinhedos:

• Região: Clavesana, Itália
• Safra: 2019

Características sensoriais: 

• Visual: Rubi intenso com extensão para o violeta
• Aroma: Bouquet de flores, especiarias e frutas frescas
• Paladar: Taninos firmes com um final típico de cereja

Recomendações de consumo:

• Temperatura de consumo: 16 a 18°C
• Harmonização: Primeiros pratos, principalmente risotos, ravioli, talharim e tagliatelle ao molho de carne.

Aprecie com moderação.