Vinho Fino Rosé Seco Res. Contornos Cabernet Sauvignon 750ml

Contorno é o que fica em torno dos limites, das fronteiras. É a curva que seduz olhares e nos convida a explorar o diferente. Com a fusão dessas múltiplas perspectivas apresentamos a linha Courmayeur Contornos. 

A Linha Contornos revela os melhores ângulos, perfis e qualidades do vinho, ressaltando a elegância e o charme dessa bebida. Contornos são vinhos selecionados, que buscam ressaltar as melhores características do "entorno" do Brasil, com muita graça, beleza e sutileza. 

As uvas de variedade Cabernet Sauvignon são cuidadosamente selecionadas e desengaçadas, posteriormente enviadas à prensa onde permanecem algumas horas em contato com a casca até extrair a tonalidade rosé e, após, são separadas o sólido/líquido. O mosto é enviado para tanques de aço inox onde inicia-se a fermentação com leveduras selecionadas e controle de temperaturas (12°C). Posteriormente o vinho é estabilizado e, em seguida, é filtrado e engarrafado.

Especificações:

• Produtor: Vale Colchagua, Chile
• Variedade: Cabernet Sauvignon (100%)
• Classificação: Vinho Fino Rosé Seco
• Álcool: 13,0% vol.
• Garrafa 750ml

Vinhedos:

• Região: Vale Colchagua, Chile
• Guarda em adega da vinícola: 2 anos
• Safra: 2021

Características sensoriais: 

• Visual: Coloração rosa salmão, brilhante.
• Aroma: Revela aromas de frutas vermelhas e tropicais, com notas de cereja, framboesa e um sutil toque de lima e abacaxi.
• Paladar: Em boca, de corpo médio e refrescante com acidez equilibrada e de boa persistência complementam o perfil gustativo desse vinho. 

Recomendações de consumo:

• Temperatura de consumo: 8 a 10°C
• Harmonização: Carnes brancas assadas, risoto de camarão, patês picantes, presuntos, queijos, massas com molho branco, ravióli de espinafre e carne, grelhados, salmão e saladas em geral. 

Aprecie com moderação.