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Espumante Courmayeur Brut Prosecco - 750ML

XXPXF12X0V75SM
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Espumantes de qualidade, elegantes, que valorizam a harmonia e os diferenciais das variedades de castas em cada produto.

Por:
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Descrição Geral Ficha Técnica Características

Espumantes de qualidade, elegantes, que valorizam a harmonia e os diferenciais das variedades de castas em cada produto. 

As uvas da variedade Prosecco são cuidadosamente selecionadas e desengaçadas, posteriormente enviadas à prensa para realizar a separação do sólido/líquido. O espumante é elaborado pelo Método Charmat, onde o vinho/espumante passa por duas fermentações. 

A primeira fermentação é para a elaboração do vinho base e a segunda para formação natural do gás carbônico em tanques especiais (autoclaves) sendo controlados diariamente a temperatura e a pressão. O espumante permanece em contato com a levedura por 2 meses, visando enriquecer o seu perfil aromático e ganhar complexidade em boca. 

Especificações:

  • Produtor: Serra Gaúcha, RS
  • Variedade: Prosecco (100%)
  • Classificação: Espumante Natural Branco Brut 
  • Álcool: 11,5% vol.
  • Garrafa 750ml

Vinhedos:

  • Região: Serra Gaúcha, RS
  • Método de elaboração: Método Charmat
  • Guarda em adega da vinícola: 2 anos
  • Tempo de autoclave: 2 meses

Características sensoriais: 

  • Visual: Aspecto limpo e brilhante, com coloração amarelo palha e reflexos esverdeados. Perlage fino e intenso.
  • Aroma: Revela toda tipicidade do varietal, com aromas cítricos que lembram lima e flor de laranjeira. 
  • Paladar: Paladar delicado, leve e refrescante. Retrogosto agradável lembrando os aromas encontrados no olfato.

Recomendações de consumo:

  • Temperatura de consumo: 4 a 6°C.
  • Harmonização: Queijos, peixes, saladas, frutos do mar, comida japonesa, cozinha thai, massas com molhos leves e risotos.

 

Aprecie com moderação. 

CódigoXXPXF12X0V75SM
código de barras732784002054
ModeloProsecco
CategoriaVinhos
MarcaCourmayeur
Itens Inclusos1 garrafa
Informação adicionalEspumantes de qualidade, elegantes, que valorizam a harmonia e os diferenciais das variedades de castas em cada produto.
  • Tipo de Vinho: Espumante
  • Varietal: Prosecco
  • País de origem: Brasil
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