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Espumante Courmayeur Moscatel Rosé - 750ML

XXPXF14X0V75SM
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Espumantes de qualidade, elegantes, que valorizam a harmonia e os diferenciais das variedades de castas em cada produto.

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Descrição Geral Ficha Técnica Características

Espumantes de qualidade, elegantes, que valorizam a harmonia e os diferenciais das variedades de castas em cada produto. 

As uvas das variedades Moscato Branco e Malvasia Aromática são cuidadosamente selecionadas e desengaçadas, posteriormente enviadas à prensa para realizar a separação do sólido/líquido. O mosto então, é enviado para os tanques de aço inox (autoclaves) onde, através do uso de leveduras selecionadas e temperatura controlada, inicia-se a tomada de espuma. Quando o produto atinge 7,5% de álcool e 6 atm de pressão é realizada a parada da fermentação, desta forma, permanecendo uma quantidade de açúcar residual. Em seguida, o produto é filtrado e adicionado o vinho da variedade Lambrusco até atingirmos a tonalidade rose desejada e, então, é engarrafado. 

Especificações:

  • Produtor: Serra Gaúcha, RS
  • Variedade: Moscato Branco (50%), Malvasia de Cândia Aromática (25%) e Lambrusco (25%)
  • Classificação: Vinho Moscatel Espumante Rosé
  • Álcool: 7,5% vol.
  • Garrafa 750ml

Vinhedos:

  • Região: Serra Gaúcha, RS
  • Método de elaboração: Asti
  • Guarda em adega da vinícola: 2 anos
  • Tempo de autoclave: 2 meses

Características sensoriais: 

  • Visual: Tonalidade levemente rosada. Aspecto limpo e brilhante, com perlage fino e intenso.
  • Aroma: Aromas delicados de frutas vermelhas como morango e amora, com um sutil toque frutado relevando abacaxi maduro e pêssego. 
  • Paladar: Excelente equilíbrio entre o açúcar e a acidez, o que confere bom frescor e cremosidade. Retrogosto agradável e intenso lembrando os aromas encontrados no olfato. 

Recomendações de consumo:

  • Temperatura de consumo: 4 a 6°C.
  • Harmonização: Sobremesas doces, como sorvete em calda, fondue de chocolate e mousse de frutas.

 

Aprecie com moderação. 

CódigoXXPXF14X0V75SM
código de barras732784001149
ModeloMoscatel Rosé
CategoriaVinhos
MarcaCourmayeur
Itens Inclusos1 garrafa
Informação adicionalEspumantes de qualidade, elegantes, que valorizam a harmonia e os diferenciais das variedades de castas em cada produto.
  • Tipo de Vinho: Espumante
  • Varietal: Lambrusco
  • País de origem: Brasil
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